大賞に選ばれた鍋料理は…！？
入れる具材・調味料によってさまざまな味のバリエーションがある鍋料理。 タレに付けて食べたり、最後にしめを味わう楽しみもありますね。 リビング仙台11月7…
2010年01月28日(木) UP
リビング鍋料理コンテスト結果発表
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リビング仙台賞 大賞
■使った鍋／ほうろう（ル・クルーゼ） ■材料／白菜、もやし、豆腐、ネギ、キノコ類、水菜、ニンジン、豚バラ肉、中華麺、昆布 ■調味料／酒かす 60ｇ、…
2010年01月28日(木) UP
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おさかなレシピ
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今しか食べられない！「春」をいただきます ＜白魚＞
春が近づくとお目見えする、愛らしい魚。それが白魚です。 仙台湾でも2月後半から漁獲が始まり、3月には最盛期を迎えます。 姿通り、はかない味の魚ですので、やさ…
2010年02月26日(金) UP
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これからが旬！ 海藻が主役の｢わかめと豆腐のまぜご飯｣「切り昆布のサラダ」
日本の家庭料理に欠かせない食材のひとつ･ワカメは、味噌汁、 酢の物、サラダと、いろいろな料理に使える名わき役。 ビタミンやミネラル、食物繊維も豊富で、健康や…
2010年02月12日(金) UP
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2009 リビングお弁当コンテスト結果発表
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リビング仙台賞＜パパ弁部門 大賞＞
＜作り方＞ ２種の自家製ソフトふりかけ／ひとつは、雑魚と自宅の庭で採れた大根葉をゴマ油で炒めたもの。もうひとつは、ひじきとだしを取った後のかつおぶしに、桜海老…
2009年07月02日(木) UP
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リビング仙台賞 ＜キャラクター弁当部門 大賞＞
＜作り方＞ 靴下にゃんこ／ご飯をラップに包んで猫型にしたら、温かいうちに、ちぎったのりを貼り付ける。ラップでくるんでおくと、自然とのりがなじんでくる。目のチー…
2009年07月02日(木) UP
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街の愛されスイーツ
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125年の伝統の味を今に伝える 太白飴本舗 兵藤飴老舗
原料は、米から作る自家製の水あめのみ。ひと口ほお張れば、砂糖を使わない自然の甘みが口の中に広がり、スッと溶ける柔らかな口当たりは手作りならでは―。 そんな…
2010年01月14日(木) UP
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旬彩みやぎいただきまぁ〜す
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フキと牛肉の春ご飯
南では桜開花のニュースも聞かれるこの頃。フキのうま味がたっぷりしみ込んだ炊き込みご飯で、食卓でも春を味わいませんか？さまざまな味や食感が楽しめるフキ料理のバリ…
2009年03月28日(土) UP
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春の彩りピザ2種
野菜と果物を彩りよくトッピングしたピザで、ひと足早く春を先取り。この機会に生地の作り方を覚えておけば、季節ごとに旬の味が楽しめます。フードプロセッサーを使えば…
2009年02月28日(土) UP
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